茂名區域正窮節還有另一層不同的意義

2018-10-20 10:54  發稿人:peili  來源:未知  瀏覽:
  陰歷正月最終一天為“正窮節”,即正月完畢的意思。茂名區域“正窮節”還有另一層意義,因本地“正”與“蒸”同音,“正窮”即“蒸窮”,是將困苦病患從人世間“蒸發掉”之意。這天,鄉下戶戶飲艾茶、插艾花、吃艾(米乞)。人們都到郊野里采摘艾菜,拿回家中洗凈、晾干,搓成茸狀,放進鍋中煮熟,搓干水,伴以米粉、紅糖搓勻,做成艾(米乞)。因艾有去塵排積、鎮災驅邪的效果;故艾(米乞)也稱“正窮,吃了“正窮?”,可使身體健康,無病少痛,人們十分喜歡吃。
  
  年廿六、七做(米乞)吃每年到了陰歷十二月二十六或二十七,我市民間都有做?吃的習氣。相傳,早年茂名本是一片荒蕪之地,五谷不生,后來來了一群逃避戰亂的人,見此處丘陵綿綿,了無烽煙,便扎根拓荒種作,繁衍生息。人們初時只能種些薯類等雜糧,聊以果腹。為充分利用糧食,人們便將雜糧用木槌搗成粉,加水攪成糊狀蒸煮,令其體積添加幾倍,成為木薯糊、玉米糊之類的食物。再后來,人們已成功地在這塊土地上種上了稻谷,并連連取得好收成。為慶祝豐盈,也為互換口味,人們便按從前之辦法,將米搗成粉,并配以蔬菜之類簡略的餡料,做成了有必定形狀和必定滋味的食物,這就是“(米乞)”了。初時,人們還僅僅用梗米(俗稱“粘米”)粉做,后來發現糯米粉黏性更強、造型更易,口感更佳,便專門用糯米粉做(米乞),年復一年,漸成風俗。
  
  茂名糯米(米乞)款式許多,有煮湯(米乞)、菜包(米乞)、壽桃(米乞)、水(米乞)、糖心糍、糖板(米乞)、槌撻(米乞)、灰水粽、艾(米乞)、糯米糍、發(米乞)等。各種(米乞)都有不同的做法,不同的形狀、不同的吃法、不同的滋味。每年在新年前幾天,即臘月二十六、七的時分,我市民間便鼓起做(米乞)的風俗,一來標明喜新厭舊,二來可預備一些?以“擺年”(行將(米乞)放在家中跨過新舊兩年),以請求來年五谷豐登、日子夸姣。
  
  年晚粘貼春聯  守歲分壓歲錢陰歷十二月最終一天是歲除,茂名區域稱年晚或年三十晚。這一天,鄉村的生產活動根本中止,家家戶戶開端貼春聯、門神,門額上貼上利是,灶頭、水缸、豬欄、牛欄、谷桶等也要開端貼上一張小紅紙,以示吉祥。還搞一些祭祀活動,備辦雞、豬肉、魚等酒菜,燒紙燒香祭祠堂、古剎、社稷、祖先、灶君等。
  
  歲除晚餐,一家人圍坐在一起吃團圓飯。團圓飯根本上是一年之中最豐富的一頓。外出的人一般都回家新年晚,與家人聚會吃年飯。吃時,若家里有人外出未歸時,則要給外出的人留下1個座位和1副碗筷,以寄予懷念之情,團圓飯也要剩些到第二天(即第二年)。團年飯的菜式多樣,但必定要有魚,標明年年有余的意思。
  
  家家戶戶做好團年飯之后,首要有必要祭祖先。祭畢,將祭祖用的飯菜從頭熱過,設大桌于大廳,一家人團團圍堅,這是每個家庭大團圓的夸姣時刻。
  
  當晚,老一輩要給孩子分壓歲錢,還要在家中擺上一些生蒜、蘑菇、甘蔗、糯米?、煎堆、果品、蒸糖籠等,此謂“擺年”,都是標明來年多福多壽、甜甜美美、安全美好的意思。此外,家中每間房子還關鍵上燈,一家人圍坐在一起守歲。直到交年時分,家家點燃煙花炮竹,以示除舊迎新。
  
  年廿三  送灶君  掃塵埃陰歷十二月二十三,茂名區域俗稱“小年晚”,也稱“祭灶節”,家家戶戶備辦茶酒、素菜、果品、甜品,在廚房中燒紙敬祭灶君,送其升天,然后從里到外清潔衛生、清掃塵埃。
  
  祭灶,是一項在我市民間影響很大、撒播極廣的風俗。舊時,差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九霄東廚司命灶王府君”,擔任辦理各家的灶火,被作為一家的保護神而遭到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面,中心供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。灶王爺像上大多都還印有這一年的日歷,上書“東廚司命主”、“人世督查神”、“一家之主”等文字,以標明灶神的位置。兩旁貼上“上天言功德,下界保安全”的對聯。到了臘月二十三,人們便備辦茶酒果品等,燒紙祭灶,送灶君上西天,以表達對灶君的敬重之情。
  
  在新年前掃塵,是我國公民素有的傳統習氣。每當新年降臨,家家戶戶都要清掃衛生,清洗各種用具,拆洗被褥窗布,灑掃大庭小院,撣拂污垢蛛網,疏浚明渠暗溝。街頭巷尾,各家各戶洋溢著忙忙碌碌、歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
  
  我國新年,俗稱“新年”、“陰歷年”,是我國漢族公民最隆盛的節日。據了解,殷商時,每年的首日是從陰歷十二月開端,秦朝和漢初則從陰歷十月始。漢武帝太初元年選用“太初歷”,規則以孟春正月為歲首。公元1911年,辛亥革命后,選用陽歷編年,以陽歷元月一日為歲首,將陰歷正月初一改稱新年,沿用至今。
  
  在粵西茂名,新年一般是指從臘月二十三開端至正月完畢這一段時刻,首要的當地風俗有祭灶、掃塵、做(米乞)、貼春聯、貼門神、吃團年飯、點燃煙花炮竹、分壓歲錢、守歲、拜年、派利是錢、做年例、唱大戲、吃艾(米乞)等。
  
  做年例  睇大戲陰歷正月十五為“元宵節”,我市俗稱“年例”。但茂名區域的年例日卻各地有所不同,大體上是從正月初二起至正月底止,也有些當地是在陰歷二月份的,其他一些“翻秋”年例則每個月都有,年例節一般一個村莊為同一天,少量兩天。也有鄰近數條村莊的年例節都是在同一日的。年例節多會集在元宵節前后。
  
  年例是茂名區域民間新年最盛大的一個節日,在鄉村素有“年例大過新年”的說法,也是茂名區域最具特征的一個節日。年例期間,家家張燈結彩,村鎮大街安置彩樓、彩廊、畫廊等,路旁插滿彩旗,鞭炮聲及鑼鼓聲此伏彼起,各種民間藝術扮演力竭所能,盡獻于眾。粵劇、電影、歌舞、木偶戲、采茶戲、雜劇以及各式各樣的文娛活動紛繁露臉。其間尤以粵劇最為受歡迎。粵劇本地俗稱“大戲”,是各地年例日必備的扮演節目。一般在年例日前后連演數天,觀者川流不息。此外,醒獅班前來舞獅助興,也是年例日的必備項目。
  
  年例的宗旨是敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷,祈求風調雨順、百業興隆、安居樂業。一村新年例,周圍村莊大眾都來看熱鬧助興,家家戶戶大擺宴席招待親友戚友,不管是否相識,一概熱心招待茶飯酒菜。
  
  新年派利是  拜年舞獅子陰歷正月初一為新年,是新一年的開端,也叫“新年”,是最盛大的節日。自古以來,茂名人過新年,一般由年頭一延續到初五、六。初一這天清晨,各地點燃炮竹道賀。早上起來,孩子首要給老一輩拜年,老一輩則給孩子派“利是錢”,以示吉祥。人們則相互拜年,碰頭互道“恭喜發財”、“添福添壽”等吉祥話,預祝新年萬事如意,順順利利。在我市一些當地,這天忌諱許多,如:要茹素、不倒廢物、不能爭持、不向人索債索錢、水缸要裝滿水、灶膛里要保持有火種、出嫁女不在娘家住宿、千萬不要損壞家中用具,等等。
  
  新年期間,各地進行祭祀、廟會、宴飲、迎神、拜年、觀賞、燃燈等活動,城鄉遍及展開打太平鼓、舞獅子、玩花燈、舞旱船、舞龍等節目,其間尤以舞獅最為盛行。在鄉村,醒獅班行走各村各戶,上門舞獅子、耍功夫,拜年賀歲;在鄉鎮,醒獅班則逐街逐巷到一些店肆或單位處敲鑼打鼓搖動獅子拜年,祝單位興隆,商家生意興隆。